Tipicamente Transmontano, o nosso famoso BUTELO já se encontra novamente disponível, nos pontos habituais de venda.
O butelo também é conhecido como chouriço de ossos, ou não fosse constituído por vértebras e costelas de porco (toda a gente sabe que a melhor carne é junto ao osso), bem como cartilagens e carne, encerrados dentro de um estômago (bucho), bexiga ou tripa de porco atados com fio de algodão. Como tempero, são usados o sal, pimentão, louro, alho, e vinho. É fumado durante poucas semanas e deixado curar ao frio.
Faça os seus maravilhosos cozidos, e inclua o nosso saboroso Butelo, se ainda não experimentou, não sabe o que anda a perder!