Na Sabor Transmontano as matérias-primas utilizadas no processo produtivo são da região e são de primeira qualidade, dando especial destaque às carnes de primeira categoria, ao vinho e ao azeite virgem extra da Terra Quente, os quais atribuem ao nosso Fumeiro características diferenciadoras quer em termos de qualidade quer de sabor.
Barriga Fumada
Sangueira
Pernil fumado
Salpicão do Cachaço
Alheira Tradicional
Linguiça Tradicional
Presunto de Chaves
Pé fumado
Salpicão do Lombo